Hablar de cafeteras es hablar también de De’Longhi, sin duda uno de los fabricantes más reconocidos en la fabricación de cafeteras.
Se trata de una compañía italiana, con sede en Treviso. Su línea de cafeteras empezó en 1990, y desde entonces se han especializado en cafeteras express, ganando una tremenda popularidad con algunas de las mejores cafeteras express del mercado.
Al igual que ya he hecho con otras marcas como Cecotec, hago en este artículo un repaso al catálogo actual de cafeteras express manuales de De’Longhi, empezando por los modelos de más alta gama para ir bajando hasta las cafeteras de gamas medias y bajas.
Estas son todas las cafeteras express De’Longhi actuales
| La Specialista Maestro | La Specialista Prestigio | Dedica EC685 | De’Longhi ECP35.31 | Icona Vintage | De’Longhi Distinta | De’Longhi Stilosa | De’Longhi Scultura | |
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| Bomba | 19 bar | 19 bar | 15 bar | 15 bar | 15 bar | 15 bar | 15 bar | 15 bar |
| Thermoblock |  | | |  | | | | |
| Molinillo integrado | | | | | | | | |
| Dosificación automática | | | | | | | | |
| Vaporizador | | | | | | | | |
| Espumador automático | | | | | | | | |
| Manómetro | | | | | | | | |
| Filtros presurizados | | | | | | | | |
| Monodosis ESE | | | | | | | | |
| Tanque de agua | 2.5 L | 2.5 L | 1.3 L | 1.1 L | 1.4 L | 1 L | 1 L | 1.4 L |
| Bandeja calienta tazas | | | | | | | | |
| Dimensiones | 39x35x45 cm | 36x31x44 cm | 14,9x33x30,4 cm | 18,5x24x30,5 cm | 25,5x29x31,5 cm | 19,7x31x32,2 cm | 20,5×34,3×28,5 cm | 24,2x30x30,5 cm |
| Precio | 1.299,00 € | 849,74 EUR | 114,88 EUR | 163,79 EUR | 186,64 EUR | 186,64 EUR | 138,62 EUR | 223,74 EUR |
| Dónde comprar | De'Longhi | Amazon De'Longhi | Amazon De'Longhi | Amazon De'Longhi | Amazon De'Longhi | Amazon De'Longhi | Amazon De'Longhi | Amazon De'Longhi |
La Specialista Maestro
La cafetera de bomba más avanzada de De’Longhi es La Specialista Maestro, impresionante cafetera de diseño sofisticado que reúne todas las prestaciones que cabe esperar de una cafetera profesional para baristas.
La cafetera trata de contentar tanto a usuarios noveles como a un público más especializado, y se puede decir que lo consigue. Lo hace combinando algunas características más propias de cafeteras superautomáticas con otras claramente dirigidas a baristas que saben muy bien lo que se hacen.
Así pues, para usuarios menos avanzados tendremos facilidades como la selección de hasta 6 bebidas programadas en un modernísimo e intuitivo panel de control. El molinillo también goza de estas facilidades, habiendo únicamente 8 ajustes de molienda en el molinillo, el cual también emplea la tecnología del Sensor Griding y la función Bean Adapt, que ya teníamos en las Primadonna, para un ajuste automático de la molienda y la dosis en función del tipo de grano que uses. La función de Smart Tamping te lo pone también muy fácil prensar el café dentro del filtro, y seguramente una de las características más llamativas es el uso de una jarra de acero inoxidable que lleva incorporado un sistema para espumar la leche automáticamente.
Por otro lado, para usuarios más avanzados dispondremos de características profesionales, como el uso de filtros no presurizados, el control de la temperatura con 5 perfiles de temperatura ajustables y una lanceta de vapor que puede ser usada como alternativa al espumador automático de la jarra.
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La cafetera cuenta con doble bloque térmico y una bomba de 19 bares. Su depósito de granos de café es de 250 gramos, y el depósito de agua tiene una capacidad de 2.5 litros. La cafetera es absolutamente perfecta en su diseño y ofrece todas las características que un fanático del café en casa puede soñar, siendo el único impedimento el alto precio que hay que pagar por ella.
La Specialista Prestigio
Una versión menos completa (y más económica) de la Specialista Maestro.
Este modelo prescinde de la jarra de leche con espumador automático. Su panel de control también es distinto, pues no tiene las esferas digitales, y solo cuenta con 3 preparaciones programadas, las de espresso, café largo y americano. El molinillo es el mismo, solo que en esta ocasión no cuenta con la tecnología Bean Adapt.
Por lo demás, La Specialista Prestigio cuenta con el resto de prestaciones de La Specialista Maestro. La bomba es de 19 bares y dispone de dos bloques térmicos diferenciados para el circuito de café y el de vapor. La lanceta de vapor es de tipo profesional, contamos con el prensador Smart Tamping y los filtros que vienen son atmosféricos.
El diseño es prácticamente el mismo, aunque el recorte de algunas de las prestaciones hace que este modelo sea algo más estrecho. La Specialista Prestigio se puede comprar en dos colores: con la carcasa gris metalizado (EC9355.M) o en color negro (EC9355.BM).
De’Longhi Dedica EC685
La De’Longhi Dedica es una de las cafeteras de más éxito de los últimos años. Es una cafetera que junta un buen rendimiento con un diseño vintage muy atractivo.
Su principal cualidad es que es muy compacta, con una anchura de tan solo 15 cm, así que no solo queda bien en la cocina sino que es fácil buscarle sitio. Además, la carcasa está completamente hecha en acero inoxidable, ofreciendo una estética premium y un alto grado de resistencia.
Diseño aparte, la cafetera funciona estupendamente a la hora de preparar el café. Su bomba funciona con 15 bares de presión y la caldera Thermoblock de 1350W asegura un calentamiento rápido y uniforme del agua durante todo el proceso de extracción del café. Contamos también con un panarello de mucha calidad, que no solo sirve para espumar la leche sino que se puede ajustar para calentar la leche sin espumarla, y por supuesto también para sacar agua caliente para tés e infusiones.
Los 3 filtros presurizados vienen con tamaños para una o dos tazas, más un tercero compatible con monodosis ESE, la dosificación es automática, tiene un depósito de agua de gran capacidad (1,3 litros) y hasta una pequeña bandeja calienta tazas.
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Se trata de una cafetera magnífica, una de las más y mejor valoradas en Amazon y desde hace años una fija en su lista de cafeteras más vendidas. Es una cafetera tan popular que le han salido numerosas “copias” que imitan su particular diseño, como la Cafelizzia 790 de Cecotec. En este otro artículo puedes ver una comparativa entre ambas cafeteras.
De’Longhi ECP 35.31
La De’Longhi ECP35.31 es una cafetera de prestaciones similares a la Dedica, solo que con un diseño totalmente distinto y con dosificación completamente manual.
Su bomba es de 15 bares de presión, pero seguramente el punto más llamativo es que no usa el ya habitual Thermoblock, sino una caldera de acero inoxidable. Al igual que la Dedica, lleva tres filtros presurizados, para una o dos tazas, y también otro específico para monodosis ESE. La manga de vapor es de tipo panarello y tiene dos posiciones: una espuma leche para tus cappuccinos y latte machiattos y la otra es solo para calentar leche sin espuma.
¿Qué desventaja tiene frente a la Dedica Style? Como ya mencionaba antes su dosificación no es automática sino manual. Esto significa que debes estar pendiente y detener el vertido manualmente cuando se alcance la cantidad de café deseada en la taza.
El diseño es también menos atractivo, aunque tiene aspectos positivos como una bandeja de goteo más grande (puedes poner dos tazas grandes sin problema) y tiene un pequeño cajoncillo en la parte superior, en la tapa del tanque de agua, donde se pueden guardar los filtros.
De este mismo modelo tienes la versión De’Longhi ECP 33.21, con un vaporizador normal, y la ECP 31.21, igual que esta pero de color negro.
De’Longhi Icona Vintage
Una cafetera sencillita cuyo principal reclamo es su estilo vintage, que además combina con la línea de productos Icona Vintage de la marca, en la que también tienes hervidores de agua o tostadoras.
La Icona Vintage tiene una bomba de 15 bares, vaporizador tradicional y, como en el caso anterior, cambia el habitual Thermoblock de las cafeteras domésticas por una caldera de acero inoxidable, como las de las cafeteras clásicas.
Entre sus puntos fuertes están el hecho de no solo ser bonita sino también compacta, ser compatible con monodosis ESE, contar con un tanque de agua de buena capacidad (1.4 L) y disponer de una bandeja calienta tazas bastante grande.
Se puede comprar en los colores blanco, negro y verde, y si compras el pack de la cafetera más el hervidor y la tostadora en la web de De’Longhi, consigues los tres productos con un 20% de descuento.
De’Longhi Distinta
La De’Longhi Distinta es otra cafetera con diseño exclusivo y una carcasa de acero inoxidable con acabado mate.
Su bomba de presión es de 15 bares y cuenta con una caldera de acero inoxidable como sistema para el calentamiento del agua. Tiene filtros presurizados para un espresso simple o doble, siendo uno de ellos apto también para monodosis ESE.
El sistema de dosificación es completamente manual, debiendo detener el vertido una vez alcanzada la cantidad deseada en la taza. Para espumar la leche dispondremos de un vaporizador tradicional, con el que también podremos servir agua caliente.
Al igual que la Icona Vintage, esta cafetera forma parte de la colección “Distinta”, conformado por una tostadora, una tetera eléctrica, un espumador de leche y una cafetera de goteo.
De’Longhi Stilosa
La De’Longhi Stilosa es una cafetera sencillita, con alguna prestación interesante y que se presenta en tres versiones, la estándar, la advanced y la premium.
Al igual que el resto de cafeteras express De’Longhi de gama baja, utiliza una caldera de acero inoxidable, que sustituye al habitual Thermoblock. La bomba es de 15 bares de presión y dispone de manga vaporizadora, de distintas calidades según el modelo de la serie que compres.
El diseño de estas cafeteras es también compacto, con solo 20 cm de ancho. El aspecto de la cafetera es menos inspirado que el de la Dedica o la Icona Vintage, aunque también sigue una línea estética retro. El portafiltro lleva cacitos para café molido (1 o 2 tazas) y para monodosis ESE. Permite preparar 2 cafés a la vez, con un sistema de dosificación manual.
Las diferencias entres las versiones refieren a pequeños detalles estéticos o al uso del vaporizador. El modelo Standard EC230.BK lleva una lanza de vapor tradicional, un cuerpo de plástico y no tiene el filtro para monodosis ESE. El modelo Advanced EC235.BK añade a lo anterior el filtro para las monodosis, y el modelo Premium EC260.BK presenta unos acabados en acero inoxidable y un vaporizador tipo panarello.
De’Longhi Scultura
Otra cafetera de estilo retro, con una carcasa metálica y acabados cromados que le confieren un aspecto muy atractivo.
La Scultura sigue la línea de las prestaciones del resto de cafeteras De’Longhi de gama baja: una caldera de acero inoxidable en vez de bloque térmico para calentar el agua, una bomba que funciona a un máximo de 15 bares, manga vaporizadora para espumar la leche y servir agua caliente, y un sistema de dosificación manual del café.
Los filtros presurizados son para una o dos tazas, compatibles con monodosis ESE. Tiene bandeja calienta tazas y un depósito de agua de una generosa capacidad de 1.4 litros.