Una de las consultas que me han llegado últimamente a través del formulario de contacto de la web es sobre cuál de estas dos cafeteras comprar, la Saeco GranAroma o la Philips 5400 LatteGo.
Las dos cafeteras tienen cosas en común (Saeco forma parte desde hace años del grupo Philips) pero también tienen diferencias importantes. Así que la pregunta es más que razonable. Voy a responderla con esta comparativa.
| Saeco GranAroma | Philips 5400 | |
|---|---|---|
 |  | |
| Bomba | 15 bares | 15 bares |
| Molinillo | Cerámico | Cerámico |
| Ajustes de molienda | 12 | 12 |
| Panel de control digital |  | |
| Bebidas programadas | 16 | 12 |
| Espumador automático | | |
| Depósito de leche | 0,6 L | 0,26 L |
| Tolva café molido | | |
| Sirve dos cafés a la vez | | |
| Sirve dos tazas con leche a la vez | |  |
| Depósito granos | 300 gr | 275 gr |
| Depósito agua | 1.8 L | 1.8 L |
| Dimensiones | 45 x 26 x 38 cm | 43 x 24 x 37 cm |
| Valoraciones | ||
| Amazon | Amazon |
Estas son sus diferencias
Espumador de leche
Esta es la diferencia más importante entre las dos cafeteras. Ambas tienen espumador automático de la leche, pero son bastante diferentes, y el de la Saeco GranAroma es mejor.
Empezaré hablando del espumador de la Philips 5400, el LatteGo. Se trata de un espumador muy sencillo y cuya principal virtud está en lo fácil que resulta de limpiar, al estar compuesto de solo tres piezas (depósito, tapa y marco) que se ensamblan y se separan muy fácil, con lo que es muy sencillo darle un enjuague, y al ser tan compacto, es también muy fácil de guardar en la nevera si hay leche sobrante.
En cambio, el depósito de la Saeco GranAroma es de mayor tamaño y es más engorroso de usar y de limpiar, pero a cambio ofrece una espuma de leche de muchísima más calidad: mucho más firme y densa, que se integra a la perfección con el café y que tiene esa textura sedosa que caracteriza a la buena espuma en un cappuccino o un latte de calidad barista.
Por su parte, el LatteGo deja una espuma más ligera, que no se integra tan bien con el café; es esa espuma de leche que va perdiendo volumen si la dejas mucho tiempo sin beber en la taza.
Además de esto, hay que añadir el hecho que con la Saeco GranAroma puedes servir dos bebidas con leche al mismo tiempo, cosa que con la Philips 5400 no se puede servir más que una.
Cantidad de recetas y ajustes de personalización
El número de recetas y la personalización de estas es la otra diferencia clave entre estas dos cafeteras. La Philips 5400 viene con 12 recetas programadas, y la Saeco GranAroma, 16.
A priori, tampoco parece mucha diferencia (la GranAroma solo tiene 4 recetas más) pero sí la hay cuando entramos al menú de ajustes de cada bebida. Aquí es donde la Saeco GranAroma muestra superioridad, gracias a su función CoffeeEqualizer, donde puedes ajustar la intensidad del café, su volumen y la temperatura en una escala de 8 niveles.
Esta personalización también se aplica en las recetas con leche, ya que puedes elegir la cantidad de leche y el volumen de la espuma. Y la personalización de cada bebida la puedes guardar en 6 perfiles de usuario, y así cada miembro en casa tiene sus bebidas personalizadas sin tocar las de los demás.
Pero aparte de estos ajustes, la Saeco GranAroma cuenta con la función CoffeeMaestro, que tiene 3 modos programados para cada bebida, según el perfil de sabor que más te guste. Estos tres modos son el Delicato, el Intenso y el Forte.
Échale un ojo a este vídeo. A partir del minuto 2:45 puedes ver cómo es preparar un café con esta máquina:
La Philips 5400 queda por detrás de este nivel de personalización de las bebidas, ya que los ajustes de intensidad, volumen de café y de leche solo tienen una horquilla de 5 niveles, siendo de solo 3 para el de temperatura. Además, no se puede regular la cantidad de espuma de leche, y tiene dos perfiles de usuario menos.
A partir del minuto 3:55 de este vídeo puedes ver el panel de control de la Philips 5400:
Precio
El precio de las cafeteras superautomáticas puede variar bastante incluso de un mes a otro, pero la Saeco GranAroma y la Philips 5400 están dentro del mismo segmento de precios, el que va de los 500€ a los 800€.
Aún así, la Philips 5400 ha solido estar siempre más barata. Generalmente, puedes encontrarla en torno a los 579€, mientras que la Saeco GranAroma se ha movido en torno a los 700€.
Y estas son sus similitudes
Idénticas por dentro
La Philips 5400 y la Saeco GranAroma comparten molinillo, bomba y grupo infusor. No es que sean parecidos, es que son exactamente iguales.
Esto es porque Philips compró Saeco en 2009, aunque no fue hasta el 2018 cuando Philips empezó a usar muchos de los componentes que fabricaba Saeco para usarlos en sus propias cafeteras.
Así, en la Philips 5400 hay el mismo molinillo de muelas planas cerámicas que lleva usando Saeco desde hace años. El molinillo cuenta con 12 ajustes de molienda, cosa que también sucede con la GranAroma.
La bomba es también de 15 bares en ambos casos. Y el grupo infusor, la pieza con engranajes hidráulicos, encargada de llevar a cabo el prensado y extracción del café de manera automática, también es el mismo en las dos cafeteras.
¿Qué consecuencias tiene esto, a efectos prácticos? Pues que la calidad del café es esencialmente la misma con las dos cafeteras, pues los elementos que intervienen en la preparación del mismo son idénticos.
Evidentemente, la Saeco GranAroma tiene un rango de ajustes mayor, y por ello puede personalizar un poco más el café para dejarlo a tu gusto, pero lo importante y la idea con la que quiero que te quedes es que ambas preparan un fantástico café y de calidad equivalente.
Y muy parecidas por fuera
El hecho que Saeco pertenezca a Philips también ha traído como consecuencia que haya elementos de diseño idénticos entre las cafeteras de Philips y Saeco.
Fíjate, por ejemplo, en el panel de control, que tiene botones con iconos iguales o muy parecidos, y una interfaz similar, con el botón de encendido y apagado en la izquierda, una fila de botones superior para las bebidas más habituales, los botones de navegación de menús, ajustes y perfiles de usuario debajo, en el centro una pequeña pantalla TFT (no táctil) y en el extremo derecho el botón de inicio y parada de la dosificación de café.
Luego, es cierto que hay sutiles diferencias en sus diseños. Por ejemplo, la Saeco GranAroma se siente un poco más “lujosa” porque tiene el panel frontal de acero inoxidable, así como acabados más elegantes. La ubicación del depósito de agua también es diferente: en la Saeco GranAroma está en el lado izquierdo de la máquina, en la Philips 5400 en la derecha.
Pero el tamaño de este depósito es el mismo (1.8 litros), el ajuste de altura del surtidor también (entre 85 y 145 mm) y la capacidad del depósito de granos es prácticamente la misma (300 vs 275 gramos).
Resumen y conclusiones
Si has llegado hasta aquí probablemente no hará falta que te diga cuál de las dos cafeteras es mejor: la Saeco GranAroma es una cafetera mejor, más completa, sobre todo por su mejor espumador de leche. Aunque en menor grado, su mayor rango de ajustes y personalización de las bebidas también marca una clara ventaja a su favor.
Por parte de la Philips 5400, claramente juega a su favor su menor precio, siendo además la calidad del café (solo) equivalente a la de la Saeco GranAroma.
Todo esto me lleva a concluir lo siguiente: si tú, o varios en casa, tomáis de forma diaria y habitual lattes, flat whites o cappuccinos, sin duda te recomiendo comprar la Saeco GranAroma, pues deja una espuma de leche de más calidad y puede servir dos cafés con leche a la vez. Su depósito de mayor tamaño también es más conveniente a la hora de guardar la leche sobrante.
Pero si solo tomas cafés con leche de forma ocasional, la Philips 5400 es una opción más sensata, pues es más barata y en cuanto al café solo (espressos, cafés largos o americanos) es una cafetera de calidad equivalente a la GranAroma.
No quiero despedirme sin antes recomendar que te pases por otros artículos de mi web donde también hablo de estas dos cafeteras. Por ejemplo, tengo esta reseña de la Saeco GranAroma, donde hablo en profundidad y detalle sobre todas sus características.
En la comparativa de las cafeteras Philips también tienes más información sobre la Philips 5400 y las otras series de la marca. También puedes echar un vistazo a otras cafeteras superautomáticas muy recomendables, en este otro enlace.
